HOME IS WHERE THE PIZZA IS!

PATRIMOINE MONDIAL
DE L’HUMANITE!

AUTHENTIC ITALIAN FOOD!

La Pizza !! Qui n’ aime pas ?

La pizza, c’est ma « Madeleine de Proust » qui fait remonter mes souvenirs d’enfance, mes vacances d’été en Italie où j’adorais aider à la Pizzeria familiale.
Voici donc, le dernier né de la famille « Come ».

Pour vous, j’ai recherché une des meilleures farines italiennes auprès d’une petite entreprise familiale qui utilise une levure naturelle et ancestrale, « La Pasta Madre » . La farine est encore raffinée dans des petits moulins pour vous proposer une sélection de 3 types : une farine de blé, une farine intégrale et une farine sans gluten.

La pâte de nos pizzas est levée de manière naturelle, retravaillée et hydratée chaque 24 heures, pendant 3 jours , afin de vous donner une impression de légèreté et une meilleure digestion.

Profitez de nos pizzas et de nos bières de production artisanale, pour réaliser un mariage parfait.

Bon Appétit